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世界各国厨师展现的“韩国味道”

世界各国厨师齐聚,展现了自己心目中的韩国味道。 
“2016地球村韩国味道大赛”总决赛于20日在首尔汝矣岛KBS电视台音乐厅举行。

总决赛以“用辣椒酱的三碟一桌”为主题进行,通过各地区预赛和韩国决赛的5名厨师展开了激烈的竞争。选手们拥有不同传统与文化,所展现出的韩食料理也都蕴含着各自不同的解释。来自中国的李俊拿到了最优秀奖,越南的NguyenDang An和俄罗斯的Pavel Kim分别获得了优秀奖与亚军。 

为向全世界宣传韩国的味道与风味,韩国从2013年开始每年都会举行“地球村韩国味道大赛”。今年在美国、巴西、英国、匈牙利、日本、菲律宾等全球20个国家从5月开始进行了为期两个月多的地区预赛,选出了20名参加决赛的选手。

18日在全州举行决赛之前,参加决赛的选手们于13日访问全罗北道,接受了有关传统韩食烹饪法、做辣椒酱、做素斋的方法等韩食体验与培训,并被任命为在世界各地宣传韩食的韩食名誉形象大使。

“地球村韩国味道大赛”总决赛将于9月14日和15日,通过KBS中秋节特别节目“韩食,拥抱世界”播出。 


长丽定 Korea.net记者
照片:全罗北道道厅
翻译:姜恩惠
icchang@korea.kr 



 

(2016-07-28 11:08   /  浏览数:次)

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